מדוע מי ברז טעמם שונה במקומות שונים?
מה הטעם של מי הברז בעיר שלך? האם הוא מתוק וטהור או מלוח ומר?
עם זאת, האם תהיתם פעם מדוע המים במקומות מסוימים מלוחים ומרירים? ומי השתייה במקומות מסוימים טעימים קצת מתוק? מה קובע את טעם המים?
אכן יש בטבע מקורות מים "מעט מתוקים". זו לא ההשפעה של ממתיקים אלא הטעם שנוצר משילוב של יסודות קורט. בדרך כלל, בסיסיות גבוהה (תכולת יוני ביקרבונט גבוהה) ויונים מינרליים מסוימים כגון יוני סידן ומגנזיום יהיו טעימים יותר ובעלי תחושה מתוקה.
גורמים עיקריים המשפיעים על טעם המים
1. מינרליזציה
מינרליזציה (TDS) מתייחסת לסכום של קרבונטים, ביקרבונטים, כלורידים, סולפטים, חנקות ומלחי נתרן שונים של מתכות כגון סידן, מגנזיום, אלומיניום ומנגן במים, כלומר סך כל המוצקים המומסים במים. ככל שהריכוז גבוה יותר, כך יש יותר זיהומים במים והטעם סמיך ומחוספס יותר.
2. קשיות
קשיות המים נקבעת לפי ריכוז יוני הסידן והמגנזיום. למים מאזורים שונים יש תכולות שונות של יוני סידן ומגנזיום. לדוגמה, ריכוז יוני הסידן והמגנזיום במי הברז האירופיים גבוהים מאוד. אם ריכוז יוני המגנזיום גבוה מדי, למים יהיה טעם מר (מים מרירים של סאקס בצ'כיה). ביפן יש הרבה גשם, ומקור המים הוא לרוב שכבות בצפיפות נמוכה וחדירות גבוהה. לכן, למי הברז ביפן יש קשיות נמוכה וטעמם כששותים ישירות.
3. מליחות
המליחות נקבעת לפי ריכוז יוני הנתרן במים. למים עם ריכוז יוני נתרן גבוה יהיה טעם מלוח. בדרך כלל אנו משתמשים במדד 20mg/L כדי לשפוט את ריכוז יוני הנתרן. אם הוא חורג מהערך הזה, המים לא יהיו כל כך מתוקים.
4. טמפרטורה
טמפרטורת המים תשפיע גם על טעם המים. מי קרח יכולים לדכא את הטעם של זיהומים מסוימים במים, אך בטמפרטורת החדר או במים חמים, הטעם של זיהומים אלו יוגבר. בנוסף, כאשר מזג האוויר חם, מי קרח יכולים לקרר את גוף האדם, ואנו חושבים באופן סובייקטיבי שלמי קרח יש טעם מרענן ומתוק יותר.
5. רעננות
למים פעילים יש פחות מולקולות מים, הידוע בכינויו מים חיים; למים סטטיים יש מולקולות מים גדולות יותר, הידוע בכינויו מים מתים. גם הטעם של מים חיים ומים מתים שונה לחלוטין. מים חיים: עדינים, חיים, טריים וחזקים בחדירתם; מים מתים: מעטים, מחוספסים ומחניקים. לדוגמה, שתיית מי מעיינות הרים טריים תגרום לכם להרגיש רעננים ורעננים.
עם זאת, לא מומלץ לשתות מי מעיינות הרים. מקור מי המעיינות ההרים הוא בדרך כלל מים רדודים. לרוב נקודות צריכת המים יש סביבה פשוטה, ללא חיטוי וסינון. מספר המושבות, החיידקים הקוליפורמיים והמתכות הכבדות עשוי לחרוג מהתקן. אי אפשר לשפוט אם איכות המים מוסמכת על סמך המראה בלבד. יש לבדוק ולסנן לפני השתייה.
מי הברז בהם אנו משתמשים בדרך כלל הם המים ממקור המים הנמשכים על ידי מפעל המים דרך משאבת המים. על פי התקנים הרלוונטיים, הוא מעובד באמצעות שקיעה, סינון, חיטוי ותהליכים תהליכיים נוספים, ולבסוף מועבר לאזורים שונים דרך תחנת משאבת חלוקת המים.
למרות שלתהליך הטיפול יש דרישות ובקרה קפדניים, מקור המים של כל עיר מגיע ממים שונים והמינרליזציה, הקשיות וכו' שונים. פרויקט אספקת המים יושפע גם מטמפרטורת הסביבה, צינורות אספקת המים וכו', כך שלמי הברז בערים שונות יהיו טעמים שונים.
כל עוד הם עומדים ב"תקני היגיינת מי השתייה הלאומיים", ניתן לשתות מי ברז ישירות. מכיוון שלמי ברז יש סיכון לזיהום משני במהלך ההובלה, מומלץ להרתיח את המים לפני שתייתם.
הביקוש הגובר למי שתייה בטוחים ובריאים הניע אותנו לפתח את תחום העסקים שלנו על ידי התמקדות בציוד מי שתייה. Xiamen Smart Water Tech. רוצה להיות מותג מצוין ב
- מתקן מים חמים מיידי
- מצנן מים מתחת לכיור
- ברז מים רותחים
- ברז מים צוננים
- ברז מים נוצצים
- ברז מים למטבח
- מסנן מים
- מחסניות מסנן מים
אנו מודעים לחשיבות בטיחות מי השתייה לבריאות הציבור. לכן, אנו לוקחים בטיחות, בריאות, נוחות והגנת הסביבה כערכי הליבה של חדשנות ושואפים להבטיח שכולם יוכלו ליהנות בקלות ממי שתייה בטוחים ובריאים.
